La Municipalidad de La Caldera, a través del área de Bromatología, informó que el curso para la renovación del carnet de Manipulación Segura de Alimentos se reprogramó para el jueves 7 de noviembre, de 17 a 19 hs, en el Salón Municipal.
La capacitación, de carácter presencial y evaluativo, está destinada a trabajadores y emprendedores del rubro gastronómico que necesiten actualizar su certificación obligatoria. Durante la jornada se repasarán los principales temas vinculados a la inocuidad alimentaria, prevención de enfermedades de transmisión alimentaria y buenas prácticas de manipulación.
Las inscripciones pueden realizarse los martes y jueves, de 7 a 13 hs, en la oficina de Bromatología Municipal. El curso incluye una hora de repaso teórico y otra de evaluación práctica, con entrega posterior del certificado habilitante.
Desde el municipio recordaron que la actualización del carnet es un requisito esencial para quienes trabajan con alimentos, ya que garantiza la seguridad y calidad sanitaria en los establecimientos locales.
