{"id":234674,"date":"2025-12-04T17:38:50","date_gmt":"2025-12-04T17:38:50","guid":{"rendered":"https:\/\/saltavecinal.com\/?p=234674"},"modified":"2025-12-04T20:38:33","modified_gmt":"2025-12-04T20:38:33","slug":"carne-sin-control","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saltavecinal.com\/index.php\/2025\/12\/04\/carne-sin-control\/","title":{"rendered":"Carne sin control"},"content":{"rendered":"<p>La tarde parec\u00eda una m\u00e1s en los caminos rurales de Rosario de Lerma, hasta que un auto con la suspensi\u00f3n trasera vencida llam\u00f3 la atenci\u00f3n de la Polic\u00eda Rural. Lo que parec\u00eda un simple veh\u00edculo \u201ccargado de m\u00e1s\u201d termin\u00f3 revelando algo mucho m\u00e1s serio: <strong>carne vacuna reci\u00e9n faenada, sin documentaci\u00f3n, sin cadena de fr\u00edo y sin ning\u00fan tipo de respaldo sanitario.<\/strong><\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>El acompa\u00f1ante, todav\u00eda con manchas de sangre en la ropa, no tuvo mucho que explicar cuando se abri\u00f3 el ba\u00fal. All\u00ed, entre cortes improvisados y un cuero todav\u00eda h\u00famedo, <strong>qued\u00f3 expuesta una faena clandestina<\/strong> que, seg\u00fan los efectivos, habr\u00eda ocurrido pocas horas antes. Todo fue secuestrado en el acto: la carne, el veh\u00edculo y hasta los elementos utilizados en el traslado.<\/p>\n<p>La fiscal\u00eda de Rosario de Lerma, encabezada por Daniel Alejandro Escalante,<strong> imput\u00f3 al hombre de unos 50 a\u00f1os por infringir normas sanitarias y de transporte animal.<\/strong> El caso se suma a una lista de episodios similares que vienen repiti\u00e9ndose en la zona.<\/p>\n<p>Una vez m\u00e1s, queda en evidencia que la faena ilegal sigue circulando sin demasiadas barreras. Los operativos la detienen de vez en cuando\u2026 pero la carne clandestina, al parecer, sigue encontrando camino.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La tarde parec\u00eda una m\u00e1s en los caminos rurales de Rosario de Lerma, hasta que un auto con la suspensi\u00f3n trasera vencida llam\u00f3 la atenci\u00f3n de la Polic\u00eda Rural. Lo que parec\u00eda un simple veh\u00edculo \u201ccargado de m\u00e1s\u201d termin\u00f3 revelando algo mucho m\u00e1s serio: carne vacuna reci\u00e9n faenada, sin documentaci\u00f3n, sin cadena de fr\u00edo y [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":234675,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[247],"tags":[887,890,889,891,888],"class_list":{"0":"post-234674","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-metropolitana","8":"tag-carne","9":"tag-clandestina","10":"tag-faena","11":"tag-ilegal","12":"tag-vacunos"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/saltavecinal.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/234674"}],"collection":[{"href":"https:\/\/saltavecinal.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/saltavecinal.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saltavecinal.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saltavecinal.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=234674"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/saltavecinal.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/234674\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":234684,"href":"https:\/\/saltavecinal.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/234674\/revisions\/234684"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saltavecinal.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/234675"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/saltavecinal.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=234674"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/saltavecinal.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=234674"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/saltavecinal.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=234674"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}